在中國吃紫蘇的歷史已經超過一千年,一般說法是具有解毒的功效,尤其日本人喜歡吃生魚片搭配紫蘇葉並不只是講求美味,而是取其具有解魚蟹毒素的功效。
紫蘇的品種主要分為青紫蘇與紅紫蘇兩種,其中又分別有皺葉型與平葉型。一般而言,皺葉型的青紫蘇葉質細軟,香味清新,很適合生吃、拌沙拉或配生魚片食用。平葉型的紅紫蘇香氣較濃郁,葉質稍硬,適合做醃漬材料,是很漂亮的天然食物染色劑。

colin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

小心礦物質「補」過頭囉!

 

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最流行的維骨力一樣,吃太多其實因為軟骨增生過多,進而形成骨刺,所以維他命的相關藥品或食品,其實不能吃太多,天然的最好。 

 

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

走入家庭後很少看電視,除了晚餐親子時間,最近注意到善存一支廣告,其實善存已在台灣市場一段時間,以前鮮少看到善存的推廣廣告,內容是推廣綜合維他命對國人的必需性,這不禁讓我想到不久前新聞媒體不斷撥放的話題--[研究:抗氧化維他命補品會導致死亡率升高],相信很多人看到不免要緊張,因為保健食品補充在台灣應該算滿普遍,這研究不就推翻了所有一切.

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

衛生署調查台灣13歲以上女性缺鐵率逾11%,北醫公共衛生暨營養學院保健營養學系助理教授楊淑惠指出,女性缺鐵主因是鐵質隨月經流失,加上飲食鐵質無法完全吸收,須輔助維生素C才能增加吸收率。紐西蘭奧克蘭梅西大學食品營養健康系日前最新研究,缺鐵女性早餐吃奇異果鐵質吸收成長28%,是香蕉的4.6倍。 報導╱陳韋婷 攝影╱李芃葳
 

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

維他命B群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好,多吃肝臟、新鮮蔬果,它們富含維他命B9

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【大台灣旅遊網TTNews記者李傳斌】

 

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

以前,吃過不少的營養食品,後來吃到DHC 維它命B群之後,就成為DHC愛用者

之後,出國旅遊去日本,DHC成為我必買的戰利品

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

維他命B(Vitamin B)是屬於水溶性的維他命,所以如果在有油脂的環境下吸收率便會降低,因為我們在吃飯時菜、湯、肉中幾乎都會有加入食用油包括肉類本身即會含有油脂,所以如果在餐後吃維他命B群,那些油脂的環境勢必會影響維他命B群的吸收率的,所以正確的應該是在餐前30分鐘左右吃維他命B群最恰當。而且維他命B群本身是不會傷胃的。

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【李宏信/台北市中山醫院耳鼻喉科主治醫師】

colin 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

記者/羅碧

 人體中若缺乏鈣質,會發生骨質疏鬆症,如果嚴重缺鐵則會貧血,因此市面上有許多針對缺鈣、缺鐵者設計高鈣、高鐵食品,讓消費者一次滿足需要:不過專家指出,國外有研究顯示,同時攝取高量的鈣質是會抑制體內對鐵的吸收,意味著鈣與鐵的關係,如同魚與熊掌不可兼得。

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1》額頭:痘子長在額頭的人,表示心火旺盛、血液循環有問題,可能是過於勞心傷神而產生。這類的人應養成早睡早起的習慣,睡眠要充足,多喝水,並保持心情愉快

《2》鼻子: 如果是長在鼻樑上的話,可能是脊椎骨出現問題;長在鼻頭,則可能是胃火大、消化系統異常;長在鼻頭兩側,就要檢查看看是不是卵巢機能或生殖系統有問題。                 

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

營養解構

能預防、治療的疾病

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

優點:

1.促近鈣質吸收

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

骨質疏鬆症(以下簡稱骨鬆)已經是全球第二大的重要疾病,僅次於心血管疾病

預防勝於治療,骨鬆的防治對於步入老年化的臺灣而言,是一項重要的工作。平常應該增加日照與鈣質及維生素D的攝取。

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

現在人坐辦公室太久,肩膀酸麻,手發麻都是文明病
想當年,我也酸到流眼淚,常感冒,根本把診所當成廚房

colin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小腿抽筋醫學上稱為“腓腸肌痙攣”。其發生原因很多,缺鈣、貧血、下肢靜脈曲張、營養不良、肺結核、心臟病等都可引起此症。
老年人出現腿抽筋,除了受涼或缺鈣外,還要注意檢查是否由動脈硬化引起。當動脈發生硬化時,腿部血液循環會受阻不暢,血液供應減少。血流不暢,代謝產物不能被及時帶走,當達到一定濃度時,就會刺激肌肉收縮,引起疼痛抽筋;血流受阻血供減少后,局部組織出現缺血缺氧,生理生化機能發生紊亂也可致疼痛抽筋。

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

抽筋好痛呀!緊急速解方法

colin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

提昇新陳代謝的方法
常常納悶為什麼飲食和生活作習並沒有改變,可是體重卻一直增加、體力越來越差,甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好,其實這些潛移默化的改變,有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。

colin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

2010/11/7當天晚上,均均會走路了....好驚喜..她就一直走路...走的好開心唷

且她去外面玩都笑咪咪,很有人緣...

colin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()