骨質疏鬆症（以下簡稱骨鬆）已經是全球第二大的重要疾病，僅次於心血管疾病
預防勝於治療，骨鬆的防治對於步入老年化的臺灣而言，是一項重要的工作。平常應該增加日照與鈣質及維生素D的攝取。
重點在鈣質如何取得呢?
國民健康局建議每人每天至少攝取600mg的鈣
以牛奶為例 含鈣量大約是1mg/mL,每天要喝1000ml的牛奶
牛奶也是含有大量蛋白質，蛋白質這東西會"促進"身體對鈣質的排泄
所以牛奶的補充量跟鈣質的攝取量可不是完全正相關的
補充鈣質是有技巧的，就是少量多餐
一天三次， 每次300mL的牛奶， 所吸收的鈣， 會比一天一次，一次喝900mL的牛奶 還要多
原因就是鈣質主要在小腸吸收
但是小腸每次吸收的量是有限的
一般人的小腸一次大約能吸收350~600mg的鈣，你吃再多也只是排洩出去,無發吸收
維他命D也是鈣質吸收不可缺少的必需品
像洗腎病人到最後骨質很脆弱， 因為腎臟無法合成足夠的維他命D來幫助他們吸收鈣質
最多能補充多少鈣? 一天1500mg就差不多了
鈣質攝取太多， 又攝取大量肉類 ， 然後又少喝水， 又容易流汗，得到結石的機率就很高了
最後要如何提升鈣質的吸收呢?
1.最好是飯後 ， 因為食物可促進鈣質吸收
2.少量多餐
3.搭配含有維他命C的食物，效果會更佳
4.多運動，也可促進身體對鈣質的吸收
5.補充維他命D
別以為鈣沒什麼，人體中99%的鈣存在牙齒跟骨骼，1%存在血液跟細胞
很多上了年紀的人看來很健康，但是一跌倒就不行了
因為一旦骨折，整天躺在床上， 褥瘡感染就找上你
那1%的鈣存在血液跟其他細胞做啥?
最重要的就是當作細胞間的訊息傳遞者
一旦血液中的鈣不足，副甲狀腺素就分泌
它可以促進骨頭中的鈣溶出血液中，但是更要命的，他也會讓鈣質進入骨骼以外的細胞
正常來說， 細胞外跟細胞內的鈣比大約是10000:1
這樣有訊息要傳遞到細胞裡面時時，細胞才有足夠的反應能力
細胞訊息傳遞不靈敏
長期下來， 細胞就會變形甚至死亡
想想看這情形發生在你大腦的神經細胞..
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